아보카도는 일반적인 과일과 달리 독특한 과일입니다. 대부분의 과일들은 주로 탄수화물로 구성되어 있지만 아보카도에는 지방이 많은 과일입니다. 아보카도를 이용한 여러 연구에 따르면 아보카도를 꾸준히 섭취했을 때 건강에 좋은점이 여러가지 발견되었는데요.
오늘은 아보카도를 꾸준히 섭취했을 때 어떤 효능이 있는지 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
1. 영양가가 풍부한 아보카도
아보카도는 맛도 좋고 질감이 풍부하여 다양한 요리에 쓰이는데요. 아보카도는 요즘 다이어트 푸드 혹은 음식 재료로 엄청난 인기를 자랑하고 있습니다. 종종 슈퍼푸드라고도 불리는데요. 맛이 좋기는 물론 속에 포함되어 있는 영양가가 많기 때문입니다.
일일 권장량 기준
비타민 K : 26%
엽산 : 20%
비타민 C : 17%
칼륨 : 14%
비타민 B5 : 14%
비타민 B6 : 15%
비타민 E : 10%
이 외에도 마그네슘, 망간, 구리, 철, 아연, 인 및 비타민 A, 티아민, 리보플라빈, 니아신이 포함되어 있습니다.
아보카도 한개에는 160칼로리로 콜레스테롤이나 나트륨이 포함되어 있지 않으며 포화지방이 적어 건강 과일로 불리고 있습니다.
2. 칼륨에 주목
칼륨은 우리가 충분히 섭취하지 못하는 영양소인데요. 칼륨은 우리 몸에 혈압을 유지하고 몸속 노폐물을 처리하고 에너지 대사 및 뇌기능 활성화를 위해 필요한 필수 영양소인데요. 아보카도에는 칼륨 함량이 매우 높습니다. 흔히 바나나에 칼륨함량이 높다고 하지만 바나나보다 아보카도에 칼륨 함량이 더 높습니다.
3. 불포화 지방산
아보카도는 고지방 과일인데요. 아보카도의 지방은 대부분 단일 불포화 지방산으로 올레인산이 대부분입니다. 올레인산은 우리 몸에 염증을 감소해주는 효과가 있으며 암과 관련된 유전자에 유익한 효과가 있다고 합니다.
4. 풍부한 섬유질
아보카도에는 섬유질도 풍부한데요. 섬유질이 풍부하면 변비에 좋을뿐만 아니라 장내 유익균이 자라 날 수 있는 좋은 환경을 만들어 장을 건강하게 만들어 줍니다. 아보카도 100g 기준으로 7g의 섬유질이 들어있는데, 일일권장량의 27%나 됩니다.
5. 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
아보카도를 이용한 연구가 있었는데요. 아보카도를 꾸준히 섭취한 집단군에서는 총 콜레스테롤 수치가 크게 줄었으며, 혈중 트리글리세리드 최대 28% 감소,
LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 22% 감소,
HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)은 11%나 증가했다고 합니다.
이 연구는 4주 동안 총 30명의 사람들을 대상으로 진행되었는데요. 결과가 모두 인상적이었지만 이 모두 단기간에 바뀐 수치인점을 생각하면 아보카도의 효능은 엄청나다고 볼 수 있습니다.
5. 풍부한 산화방지제 포함
아보카도는 다른식품의 영양소를 흡수하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 항산화 성분도 풍부합니다. 특히 눈 건강에 좋은 루테인과 제아잔틴이 포함되어있는데요. 한 연구에 따르면 백내장과 황반 변성의 위험이 크게 줄어드는 것으로 나타났습니다. 아보카도를 꾸준히 먹으면 눈 건강에도 좋습니다.
6. 원푸드 다이어트
아보카도는 원푸드 다이어트를 하기에도 적당한데요. 샐러드와 함께 먹기에도 좋으며 숟가락으로 간단히 퍼내어 먹을 수 있습니다. 요리법에 따라서 마늘이나 소금, 간장과 먹어도 좋은데요. 어떤 다이어트 음식과 함께해도 조화시키기 좋습니다.
오늘은 아보카도의 효능에 대해 간단히 알아봤는데요. 오늘 샐러드 반찬에 아보카도를 하나 올려보는건 어떨까요?
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