검은콩 효능 6가지, 알고 섭취하자

검은콩이 몸에 좋다는 사실은 다들 알고 있습니다. 시중에도 검은콩 우유, 검은콩 가루, 검은콩으로 만든 여러 식품이 있습니다. 검은콩이 좋다는 사실은 다 알지만 자세히는 어떤 영양소가 포함되어있으며, 꾸준히 섭취했을 때에는 어떤 효능이 있는지 궁금하지 않으세요?

 

오늘은 여러분들에게 검은콩을 꾸준히 섭취했을 때 내 몸에서 어떤 역할을 하며 어디에 좋은지 설명해드리는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

#. 검은콩의 좋은점

 

1. 튼튼한 뼈 유지

 

 

검은 콩에는 철, 인, 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리 및 아연이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 모두 뼈에 필수적인 영양소인데요. 칼슘과 인은 뼈를 생산하는데 필요한 영양소이고 철과 아연은 뼈와 관절의 골밀도를 형성하는데 중요한 역할을 합니다. 그렇기 때문에 검은콩에 풍부하게 들어있는 이 영양소로 뼈 건강을 유지할 수 있습니다.

 

2. 혈압 조절

혈압을 조절하는데 중요한 요소는 바로 나트륨의 섭취 여부입니다. 검은콩에는 나트륨이 적게 포함되어 있기로 유명한데요. 대신에 칼륨, 칼슘 및 마그네슘이 풍부하게 들어있습니다. 검은콩을 자주 섭취하게 되면 섭취되는 나트륨이 적어 혈압을 낮춰주는 역할을 합니다.

 

3. 당뇨에 좋다.

 

검은콩을 연구한 결과에 따르면 검은콩을 꾸준히 섭취한 집단군에서는 혈당 수치가 낮게 나왔는데요. 이 외에도 혈당, 지질 및 인슐린 수치가 개선된 결과가 나왔습니다. 익힌 검은콩 1컵에는 15g의 섬유질이 들어있는데 1일 권장량은 2,000칼로리 기준으로 25g의 섬유를 섭취하면 됩니다. 검은콩 한 컵에 15g 의 섬유질이 들어있다면 상당량 섬유질이 들어있죠?

 

4. 심장병 예방

검은콩에는 섬유질, 칼륨, 엽산, 비타민 B6 및 식물 영양소가 많은데요. 검은콩에 들어있는 섬유질은 혈액 내 총 콜레스테롤 양을 낮춰 심장병의 위험을 줄여줍니다.

 

5. 암 예방

대부분의 과일과 야채에는 셀레늄이 없습니다. 검은콩에서만 유일하게 셀레늄 영양소가 포함되어 있는데요. 셀레늄은 특히 간 건강에 좋으며 암을 유발하는 세포를 억제시키고 간 해독에 좋은 영양소입니다. 이 외에도 염증을 예방하고 암 세포 성장 속도를 억제시킵니다.

 

또 콩에는 사포닌이 포함되어 있는데 암 세포가 몸 전체에 퍼지는 것을 방지하는 역할을 합니다. 특히 검은콩은 암 중에서도 직장암 완화에 효과가 있다고 하는데요. 검은콩에는 엽산이 많이 때문에 엽산은 DNA의 합성 및 복구에 중요한 역할을 하는데 암이 만들어지는 DNA가 돌연변이 되는 것을 억제해 줍니다.

 

6. 변비 예방

검은콩에는 섬유질이 풍부하게 들어있습니다. 이를 통해 변비를 예방하고 건강한 소화기관을 가질 수 있게 해줍니다. 섬유질은 박테리아가 장 속에서 살아갈 수 있는 영양분을 제공하는데요. 

 

단 주의할 점은 콩과 식물을 갑작스럽게 많이 섭취하게 되면 장 내에서 소화를 시킬 효소가 부족하게 되어 배탈이 나거나 설사를 할 수 있습니다. 검은콩에 몸에 좋다고 해서 한번에 너무 많은 섭취하기보다는 조금씩 천천히 양을 늘려나가는 것이 좋습니다.

 

오늘은 검은콩의 6가지 효능에 대해 알아보는 시간을 가져봤는데요. 중간중간 먹는 간식을 과자 대신 볶은 검은콩으로 해보는건 어떨까요?